L’incontro di educazione alimentare, della durata di circa 2 ore, avviene senza giudizio e in modo approfondito e comprende:
- Anamnesi generale, patologica e alimentare dettagliata e accurata;
- Analisi del vostro diario alimentare, punto di partenza essenziale per darvi subito nozioni di educazione alimentare e consigli mirati;
- Educazione alimentare con spiegazione dei principi di sana alimentazione in modo semplice, chiaro ed efficace;
- Rilevazione delle misure antropometriche (peso, altezza e circonferenze) e calcolo del BMI;
- Analisi della composizione corporea (acqua, massa magra, massa grassa ecc.) tramite bioimpedenziometria con il dispositivo medico BIA 101 BIVA PRO di Akern, ad altissima precisione, usata come punto di partenza per valutare nel tempo i cambiamenti della composizione corporea;
- Individuazione dei vostri obiettivi personali, dei punti di forza e di debolezza;
- Discussione su eventuali diete pregresse;
- Valutazione degli esami ematochimici e delle visite specialistiche di interesse nutrizionale;
- Risposta a dubbi, domande e curiosità su alimentazione e stile di vita;
- Formulazione di consigli alimentari personalizzati, consegnati circa 7 giorni dopo l’incontro.
Rispetto alla prima visita dietistica, questo incontro prevede l’insegnamento dei principi base della sana alimentazione in modo più approfondito, a cui possono seguire altri incontri se lo desiderate.